Da li ste čuli za Best of Panama takmičenje, odnosno događaj gdje se premijum kafe procjenjuju i prodaju aukcijiski?
Pa, kao dio tradicije, upravo tu je
ponovo oboren rekord najskuplje kafe na svijetu. Elida Estate kafa
prodata je po cijeni od 1.029 dolara za pola kilograma, što je oborilo
rekord u odnosu na prošlu godinu, kada je cijena bila 803 dolara za istu
količinu. Dvije godine ranije, Hacienda La Esmeralda prodala je 50
kilograma svoje kafe, po cijeni od 601 dolar za pola kilograma. Ono što
su sva tri rekordera imala zajedničko, pored činjenice da su učestvovali
u Panama događaju, jeste da su sve tri kafe bile Gesha.Gesha je premijum zrno u svijetu kafe, koje već rutinski dostiže nevjerovatne cijene na aukcijskim prodajama, postajući favorit među baristama koje ulaze na takmičenja.
Iako Gesha kafa potiče iz Etiopije, Panama je postala njen epicenter. Ovogodišnji rekord je kupljen od strane konzorcijuma koji predvodi japanski Saza Coffee, kao i grupa američkih kupaca uključujući Klatch, koji već treći put za redom kupuju najskuplju kafu svijeta.
0 Primjedbe